饺子别再煮着吃了,用此菜做馅料,上锅一煎,消除积食,食欲大增跑付

原标题:饺子别再煮着吃了,用此菜做馅料,上锅一煎,消除积食,食欲大增

今天早上孩子起床后直喊肚子疼,我一摸肚子鼓鼓的,用手一敲还有点咚咚声,应该是昨天晚上吃完东西没出去遛弯就睡觉的原因,产生了积食,早上也没有食欲,给他喝了杯酸奶就去上学了,现在的鸡蛋和猪肉都降价了,昨天买的鸡蛋5块钱一斤,猪肉18块一斤,正好买了很多肉和鸡蛋,今天中午给孩子做点有助于消化和排气的萝卜煎饺吃,孩子积食没胃口就吃它,加上鸡蛋,锅里一煎,好吃有营养还助消化。

炒的萝卜孩子不爱吃,以前就给他做过这种的煎饺,但是不是萝卜的,看孩子挺爱吃的,今天正好孩子肚子不舒服,用萝卜来给孩子调节下肠胃,增加肠胃蠕动,促进消化,消除积食,这道煎饺还是以前孩子幼儿园老师教给我的,平时可以做孩子喜欢吃的馅料,如果有积食或者消化不良的时候可以用萝卜来做馅料,另外不定期的吃点萝卜还可以减少孩子的消化问题,饺子别再煮着吃了,用它做馅料,上锅一煎,消除积食,食欲大增。

【萝卜煎饺】

食材:白萝卜、精肉、面粉、南瓜。

白萝卜有消食和通气的作用,增加肠胃蠕动,增强消化系统,尤其是孩子和老年人容易积食,最好隔几天就吃一次白萝卜,消除积食增加食欲。

【做法】

第一步:先把白萝卜切成丝,在切成末,放在盆中,加入两勺食盐,静置十分钟,腌出萝卜内的水分。南瓜切小丁备用。

第二步:准备点肉末,先把肉放冰箱里冷冻一个小时,取出后先切片再切丝最后切末,再切点葱末和姜末放在肉馅里。

第三步:来腌制下肉末,整个煎饺好不好吃,关键就在这一步了,把肉末放在碗中,加入食盐、五香粉、生抽、老抽、食用油,搅拌均匀后腌制半个小时以上。

第四步:把萝卜末挤干水分,放到腌制好的肉馅里,搅拌均匀,加入两勺香油增加香味。

第五步:和点包饺子用的面,擀成饺子皮,把肉馅放进饺子皮里,包成元宝饺子,(或者直接买现成的混沌皮)放在一边备用。

第六步:上锅煎,先在锅中加入少许的食用油,油热后把包好的饺子放进去,将饺子底部煎至金黄,加入少许的清水,(将水加到饺子皮的四分之一处即可,)盖上锅盖,中火慢煎。

第七步:这个时间来准备点鸡蛋液,取两个鸡蛋,加入少许的食盐,搅拌均匀后备用,锅中的水分煎干以后将鸡蛋液加进去,将火调成小火,将鸡蛋煎至定型,关火后加入少许的小葱末和黑芝麻。将煎饺取出放在盘中即可食用。

【操作技巧和注意事项】

1、白萝卜切成末以后要加入少许的食盐进行腌制,这样会腌出白萝卜内的水分,是萝卜吃起来清脆,包的时候也不容易出水。

2、肉末最好是用手切的,吃起来颗粒分明,如果肉比较软,可以放到冰箱里冷冻一个小时,这个时候的肉软硬适中,切起来正合适。

3、腌肉是关键一步,很多人将这一步忽略掉,因为肉没有腌入味,会导致整个煎饺吃起来没有口感。

4、加进鸡蛋液以后要把火调成小火,以免火大将煎饺煎糊,吃起来发苦发涩,影响口www.bolans.com.cn感。

孩子没食欲的时候就给他做这道萝卜煎饺,好吃营养又助消化,方法简单,用萝卜和肉做馅料,加上鸡蛋锅里一煎,消除积食,让孩子食欲大增。

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